Genuss und Gesundheit

Der Kürbis: gesundes Fruchtgemüse im Herbst 

Endlich wieder Kürbiszeit! Orange, grün, gelb oder weiß, klein, riesig, rund, oval … Kürbisse gibt es in vielen Varianten. Während die einen lecker schmecken, sind andere nur etwas fürs Auge. Deshalb unterscheidet man zwischen Zier- und Speisekürbissen. Auf unseren Tellern landen vor allem Sorten wie Butternuss, Muskat, Spaghettikürbis und Hokkaido, wobei letzterer besonders wegen seiner […] mehr...

Heiß & lecker vom Grill

Sommerlicher Genuss auf Rezept

Ein herrlicher Grillabend muss nicht immer mit Völlegefühl enden. Neben fettiger Bratwurst und schwerem Kartoffelsalat gibt es reichlich leichtere, gesündere und absolut köstliche Rezepte für den Grill. Probieren Sie doch mal! Rezept für Tomahawk mit Grilltomaten ZUTATEN: für 2 Personen 1 Tomahawk-Steak (800 g, zimmerwarm), 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, 1 TL getrockneter […] mehr...

Wie gut, dass wir sie haben!

Die Apotheke vor Ort

Am 7. Juni ist der Tag der Apotheke. In diesem Jahr fällt er auf einen Freitag. Seit 1998 soll an diesem Ehrentag der gesellschaftliche Stellenwert der Apotheken als unverzichtbarer Bestandteil des deutschen Gesundheitswesens hervorgehoben werden. Die Apotheke zum Löwen in Offenbach ist eine der vielen tausend Apotheken in Deutschland, die sich Tag für Tag dem […] mehr...

Chic… chic … gute Bitterstoffe

Rezept: raffinierte Chicorée-Cremesuppe

Auch wenn es Chicorée das ganze Jahr zu kaufen gibt, ist es in erster Linie ein Herbst- und Wintergemüse. Saison haben die herrlich herben Knospen vor allem in den Monaten Oktober bis April und sie bestechen durch ihre Bitterstoffe, die uns guttun. Probieren Sie Chicorée doch mal als leckere (vegane) Suppe. Jetzt das Rezept entdecken.  […] mehr...

Die unterschätzte Power-Knolle – Fenchel

Rezept: Orangen-Fenchel aus dem Ofen

Viele kennen ihn nur als Tee – dabei ist Fenchel mit seinem würzigen Bouquet äußerst vielseitig und steckt voll gesunder Nährwerte, von vielen Ballaststoffen und über das Provitamin A und den Vitaminen E und C bis hin zur Folsäure, Kalium und Magnesium. Erfahren Sie jetzt alles Wissenswerte zur unterschätzten Knolle und begeistern Sie sich für […] mehr...