Obst und Gemüse sind gesund, das weiß jeder. Wegen der Vitamine und der Ballaststoffe. Jetzt haben Forscher der Technischen Universität Graz herausgefunden, dass der Verzehr von Obst und Gemüse sogar direkte positive Auswirkungen auf unser Mikrobiom hat, also das, was man früher als „Darmflora“ bezeichnet hat. Danach siedeln sich Bakterien, die sich etwa im Fruchtfleisch, […]
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