Weil Paranüsse in höherem Maße radioaktive Stoffe (sogenannte Radionuklide) in Form von Radium enthalten, sollten Kinder und Jugendliche auf den Verzehr verzichten. Gleiches gilt für Schwangere und stillende Mütter.
Für Erwachsene ungefährlich
Das empfiehlt das Bundesamt für Strahlenschutz auf seiner Webseite (www.bfs.de). Für Erwachsene sei ein maßvoller Verzehr von Paranüssen hingegen unbedenklich, da er nur zu geringen zusätzlichen Strahlendosen führe, so das BfS. Radium wird, ähnlich wie Kalzium, in Knochen und Zähne eingelagert wird. Dies ist gerade dann ungünstig, wenn Knochen wachsen, da Radium in die sich bildenden Knochen eingelagert wird und zu einer zusätzlichen Strahlendosis führt.
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