Endlich wieder Kürbiszeit! Orange, grün, gelb oder weiß, klein, riesig, rund, oval … Kürbisse gibt es in vielen Varianten. Während die einen lecker schmecken, sind andere nur etwas fürs Auge. Deshalb unterscheidet man zwischen Zier- und Speisekürbissen. Auf unseren Tellern landen vor allem Sorten wie Butternuss, Muskat, Spaghettikürbis und Hokkaido, wobei letzterer besonders wegen seiner […]
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